伊能静生于台湾省台北市，双鱼座，AB型，当时取名吴静怡。因为父亲离异，母亲改嫁一个日本人叫伊能祥光，所以她后来改名伊能静江。她童年生活极为漂泊：她在台湾同养母生活到6岁时，母亲为加强她的英语，送她去香港投靠伊能静的姐姐，并在一所基督教教会学校读小学。由于生活的窘迫，那时她的健康状况很不好，皮肤差，还有哮喘。12岁时，她又随母去日本，在那里读了初中和高中。当时她被日本女生欺负、殴打，处境很是可怜。为赚钱养家，她16岁时返台并进入了演艺圈。而为报答继父的养育之恩，她延用日本名，并简化为伊能静。伊能静小时候曾学习绘画和芭蕾舞，在戏剧学校主修文学和艺术，有一定的功底。特殊身世还造就她出众的语言能力：她会说流利的客家话、闽南语、国语、粤语、日语、英语，和部分法语。伊能静信仰基督教，积极投身公益。